Asperge Seizoen Wanneer? (Best solution)

Nederlandse asperges zijn alleen verkrijgbaar gedurende het aspergeseizoen, van begin april tot en met 24 juni. Het is mogelijk dat er vanaf februari en begin juli ook asperges verkrijgbaar zijn maar let dan goed op de afkomst, er wordt dan namelijk ook meer buitenlands product aangeboden.

Hoelang duurt asperge seizoen?

Asperges uit Nederland zijn van begin februari tot eind juni volop verkrijgbaar. Het Nederlandse aspergeseizoen liep traditioneel van eind april tot de feestdag Sint Jan (24 juni). Asperges worden tegenwoordig ook vanaf begin februari in de kassen geteeld. en de kwaliteit van de groente is tot eind juni ook zeer goed.

Is het aspergetijd?

Het is bijna zover; aspergetijd! Het eerste witte goud is al gespot in de winkels. Het officiële aspergeseizoen loopt van half april t/m eind juni.

Welke maanden groene asperges?

Begin april steekt de eerste groene asperge zijn kop boven de grond. De aspergeproductie komt rond eind april op gang, waarna deze dagelijks tot de langste dag op 24 juni worden geoogst met onze speciale aspergespin.

Waarom geen asperges na 21 juni?

En toch zijn aspergetelers streng: na 24 juni komt er geen enkele asperge meer uit de grond. Wel: een aspergeplant moet na de oogst nog lang genoeg doorgroeien, zodat hij genoeg kracht verzamelt om het daaropvolgende jaar ook veel asperges te leveren.

Hoe lang moet je asperges koken?

Witte asperges bereiden o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.

Hoe lang kun je asperges steken?

Het jaar daarna, het vierde jaar dus, komt de eerste echte oogst; in het vroege voorjaar maak je weer de 40 centimeter hoge zanderige verhogingen, en de oogst begint weer vanaf eind april. Maar nu mag je asperges steken tot 24 juni, reken op zo’n 50 dagen oogst.

Is asperge een wintergroente?

Deze bijnamen laten zien dat de asperge als een bijzondere soort groente wordt gezien. De echte wetenschappelijke naam van de asperge is ‘Asparagus officinalis L. ‘. De asperge is een meerjarig gewas, dat doorgaans tien jaar op hetzelfde perceel blijft staan.

Hoe smaakt een asperge?

De smaak van asperges is zacht/mild en licht zoet. Ze hebben een kenmerkend aroma. Groene asperges zijn wat sterker van smaak.

Heeft AH asperges?

Bestel je witte en groene asperges online Ook je witte en groene asperges koop je makkelijk online. Ben je nog geen klant en wil je online bestellen eens proberen? Maak dan eerst een profiel aan.

Hoe lang bewaren groene asperges?

Groene asperges kun je op een koele (1-4°C), vochtige plek 1 tot 3 dagen bewaren. Het beste kun je ze in een vochtige theedoek inwikkelen. Je kunt groene asperges ook invriezen, zowel ongeblancheerd als geblancheerd.

Hoelang zijn groene asperges houdbaar?

Verpakte asperges in schaaltjes zijn ongeveer 5 dagen houdbaar in de koelkast. Geschilde en gekookte asperges kan je niet langer dan 1 dag bewaren in de koelkast, in het afgekoelde kookvocht. In de diepvries blijven ze 4 tot 6 maanden goed.

Hoe weet je of groene asperges nog goed zijn?

De versheid kun je eenvoudig controleren door twee asperges kruislings tegen elkaar te wrijven. Verse asperges geven dan een piepend geluid. Verse, witte asperges kun je het beste binnen 3 a 4 dagen bereiden. Asperges kun je 5 tot 7 dagen in de koelkast bewaren.

Waarom geen asperges?

Het is niet zo dat de asperges na de 24e niet meer goed zijn of dat de plant dan doodgaat, maar toch stopt de teelt elk jaar stipt op 24 juni en komt er vanaf dan geen asperge meer uit de grond. De aspergeplant heeft de tijd nodig om weer op krachten te komen om het jaar erna weer goede asperges te kunnen produceren.

Wat gebeurt er met de aspergeplanten als het aspergeseizoen voorbij is?

In het voorjaar groeit uit de aspergeplant een nieuwe stengel, de asperge. Uit een aspergeplant groeien per seizoen ongeveer 10 tot 15 asperges. Omdat asperge een meerjarig gewas is, groeit de asperge na het oogstseizoen door tot een plant met loof. In de herfst wordt dit loof geel en sterft af.

Waarom stopt het aspergeseizoen altijd op 24 juni?

Op 24 juni eindigt traditiegetrouw het aspergeseizoen. Dat is niet omdat alle asperges vanaf dan niet meer lekker zijn. Na de asperge-oost moet de aspergeplant nog een tijdje op sterkte komen om het jaar erna weer asperges te produceren.

ncG1vNJzZmivp6x7pbHKqKakrJmlwG%2BvzqZmoKqfmru1sc1omKyolae0pnnSnqCzp5Wjeritzaecnqpdl7K0wIyspqWtpJ68r3rHraSl