Welke Wijn Past Bij Boerenkool?

Boerenkool met worst… of spruitjes met spek en kaas…. Wit of rood bij winterse stamppot Allebei zijn dat zware gerechten. Daar past, als tegenwicht, een lichte, frisse wijn bij, zoals bijvoorbeeld de Neleman Viognier-Chardonnay uit het zonnige Valencia.
Boerenkool is machtig en aards van smaak. Daar past een rode wijn uit de Languedoc heel goed bij. Lekker zwoel en kruidig, met voldoende frisheid om lekker tegenwicht te geven aan de stamppot. Ook een Côtes du Rhône is een uitstekende keus!

Welke wijn drink je bij stamppot?

Wijn & spijs: welke wijn drink je bij welke stamppot?

Welke wijn past bij choucroute?

Ideaal zijn halfzoete Duitse witte wijnen als Riesling en Weissburgunder, maar ook een intense, fruitige witte wijn als Pinot Grigio is een uitstekende combinatie bij zuurkool. Wilt u iets anders proberen? Ga dan voor een Chenin Blanc; een smaakvolle witte wijn met een licht zuurtje en een sappige afdronk!

Welke wijn bij zoete aardappel stamppot?

Soepele rode wijnen passen perfect bij deze smeuïge, winterse stamppot. Zowel middelzware als volle rode wijnen sluiten er bij aan. Zoek je een fris en fruitig accent, denk dan aan Bardolino, Valpolicella en Moulin-à-Vent. Ga je voor extra warmte, denk dan aan een volle Zweigelt, Pinotage of Shiraz.

Wat drink je bij stamppot?

Bij de smeuïge aardappelstamppot met zijn zoetige smaak van gestoofde ui en winterwortel smaakt een geurige witte wijn met milde, opwekkende zuren perfect. Viognier, zonder of met weinig houtrijping, Furmint, droge Pinot Gris, Weissburgunder en Grüner Veltliner zijn aanraders bij de traditionele versie.

Welke wijn bij hete bliksem?

De ene stamppot is wat rijker en zwaarder dan de andere, maar de meeste zijn lekker smeuïg. Daarbij doen wijnen met een soepele structuur het goed. Een ronde wijn – wit of rood – met milde, opwekkende zuren in de afdronk houdt de maaltijd als geheel in balans.

Welk bier bij zuurkool?

Aanbevolen bieren: pilsner, Weizen, geuze (mild van smaak), blond bier tussen 5 en 7 vol%, IPA (India Pale Ale) niet te zwaar gehopt, bijvoorbeeld een milde Engelse IPA van ongeveer 5 vol%.

Wat is het verschil tussen zuurkool en Wijnzuurkool?

De gewone en de wijnzuurkool. In principe hetzelfde product, maar tijdens het garingsproces wordt wijn gegoten bij de wijnzuurkool. Deze wijn zorgt er verder niet voor dat er een alcoholsmaak aan zit, maar het smaakt enigszins lichtjes naar witte wijn.

Welke wijn bij zuurkool met spek?

Bij deze combinatie van fris-zure, zacht-romige en zoutige smaken kun je het beste voor een eveneens frisse, aromatische witte wijn gaan, zonder hout, maar wel met een wat rondere body. Denk bijvoorbeeld aan een Duitse Weissburgunder of een Riesling uit Rheinhessen of de Pfalz.

Welke wijn bij Kalfsworst?

Zowel zuur als bubbels hebben een schonend effect. Zout laat de wijn milder smaken, dus neem een wijn met veel frisheid, die wat ‘in kan leveren’ zonder saai of log te worden. Zware, houtgerijpte rode wijnen kun je beter vermijden.

Welke wijn bij spruitjes stamppot?

Een lekkere wijn bij stamppot spruitjes is een frisse witte. Deze wijn, de Auxerrois van Hoeve Nekum is, net als de Boeren Goudse Oplegkaas een mooi Nederlands product. Hij is licht aromatisch, vriendelijk droog, lekker fris en bijna ‘spritzig’, wat goed combineert met deze toch wel stevige stamppot.

Welke wijn bij aardappelsoep?

Welke wijn drink je bij zoete aardappelsoep? De Manoir Grignon Chardonnay is een goede match bij dit gerecht. De romige tint van de soep matcht hier super bij!

Welk bier bij stamppot?

Volgens Bierambassadeur Kempen zijn het amberkleurige bieren die zich voor dit gerecht het best lenen. “Deze bieren, zoals Belgisch ambier, Engels pale ale en zelfs Vienna Lager brengen altijd een zweem van karamel mee. Dit is lichtjes bitterzoet, wat een prima fundament onder de stamppot legt.

Wat drink je bij eten?

Welke wijn past bij precies bij jouw gerecht

Welk bier drink je bij hutsepot?

Welk bier drinken bij hutsepot? Dors Tripel Dit biertje komt goed tot zijn recht bij een stevig, winters gerecht. Zoals een klassieke hutspot, of een boerenkoolstamppot met spek en rookworst.

ncG1vNJzZmivp6x7pbHKqKakrJmlwG%2BvzqZmnZmXmrmqtsqsnGaooqSxtq%2FTnqVor5WhuKZ51qKhp2WglsC1ecGioWaan5q%2FprrKqKalZpipuq0%3D